Contessina · Κέρκυρα

Περισσότερο από ένα γεύμα.

Στην Contessina, κάθε στιγμή της ημέρας έχει τον δικό της ρυθμό. Από τον πρώτο καφέ και ένα απολαυστικό brunch, μέχρι ένα χαλαρό lunch ή ένα dinner που γίνεται αφορμή να μείνεις λίγο ακόμη στο τραπέζι, δημιουργούμε χώρο για όμορφες συναντήσεις και αυθεντικές στιγμές. Στην καρδιά της Κέρκυρας, η ζεστή φιλοξενία, οι φυσικές υφές και οι προσεγμένες λεπτομέρειες συνθέτουν μια εμπειρία που σε προσκαλεί να απολαύσεις τη μέρα χωρίς βιασύνη.

Ο ζεστός και φιλόξενος εσωτερικός χώρος της Contessina στην Κέρκυρα
Ο χώρος εστίασης της Contessina με φυσικά υλικά και ζεστές αποχρώσεις
Η φιλοσοφία μας

Ένας χώρος για κάθε στιγμή της ημέρας

Η Contessina είναι ένας all-day προορισμός που ακολουθεί τη διάθεση κάθε ώρας. Το πρωί, ο καφές και το brunch δίνουν τον τόνο σε ένα ήρεμο ξεκίνημα. Το μεσημέρι, το lunch προσφέρει μια ευχάριστη παύση μέσα στην ημέρα, με χρόνο για καλή παρέα και απόλαυση. Το βράδυ, ο φωτισμός, οι ζεστές αποχρώσεις και η ατμόσφαιρα του χώρου δημιουργούν το σκηνικό για dinner και συναντήσεις που κρατούν όσο θέλετε. Στόχος μας είναι κάθε επίσκεψη να μοιάζει φυσική, άνετη και ξεχωριστή.

Καφές & Brunch

Ξεκινήστε τη μέρα με τον αγαπημένο σας καφέ και επιλέξτε brunch για ένα χορταστικό ή πιο ανάλαφρο πρωινό. Η φωτεινή ατμόσφαιρα και οι ζεστές λεπτομέρειες του χώρου κάνουν το ξεκίνημα της ημέρας ακόμη πιο απολαυστικό.

Lunch & Γεύσεις

Για ένα ευχάριστο μεσημεριανό διάλειμμα, απολαύστε γεύσεις σε έναν χώρο που συνδυάζει χαλαρή διάθεση, ζεστή φιλοξενία και χρόνο για την παρέα σας.

Dinner στην καρδιά της Κέρκυρας

Όταν πέφτει το φως, η Contessina γίνεται το ιδανικό σκηνικό για dinner στην καρδιά της Κέρκυρας για συναντήσεις με φίλους, όμορφες στιγμές και βραδιές που δεν χρειάζεται να βιαστούν.

Ο σεφ της Contessina, Αλέξανδρος Πορφύρης
Η γαστρονομική μας φιλοσοφία

Η εποχικότητα συναντά τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα

Στην Contessina, η κουζίνα ξεκινά από τον σεβασμό στην πρώτη ύλη και στον χαρακτήρα κάθε εποχής. Αναζητούμε φρέσκα υλικά, καθαρές γεύσεις και συνδυασμούς που αναδεικνύουν τη φυσική ομορφιά των προϊόντων, χωρίς περιττές παρεμβάσεις.

Με οδηγό αυτή τη φιλοσοφία, ο σεφ μας, Αλέξανδρος Πορφύρης, προσεγγίζει την ελληνική γαστρονομική παράδοση με σύγχρονη ματιά. Οικείες γεύσεις και γνώριμα στοιχεία της ελληνικής κουζίνας αποκτούν νέα έκφραση μέσα από προσεγμένες τεχνικές, ισορροπία και δημιουργικούς συνδυασμούς.

Η γαλλική φινέτσα αποτελεί έμπνευση στην τεχνική, στην ακρίβεια και στην αρμονία του πιάτου — ποτέ όμως εις βάρος της αυθεντικότητας. Στόχος μας είναι κάθε γεύση να έχει λόγο ύπαρξης, κάθε λεπτομέρεια να υπηρετεί το σύνολο και κάθε πιάτο να παραμένει απολαυστικό, γενναιόδωρο και ουσιαστικό.

Το μενού ακολουθεί τον ρυθμό της εποχής και τη διάθεση της Contessina ως all-day προορισμού στην Κέρκυρα: από τις ανάλαφρες επιλογές της ημέρας μέχρι τις πιο ολοκληρωμένες γευστικές εμπειρίες που προσκαλούν την παρέα να καθίσει λίγο περισσότερο στο τραπέζι. Για εμάς, η σύγχρονη δημιουργικότητα έχει αξία όταν συνοδεύεται από φιλοξενία, μέτρο και σεβασμό στις ρίζες μας.

Αλέξανδρος Πορφύρης · Chef

Η μπάρα της Contessina με τη ζεστή ξύλινη επένδυση και τα ποτήρια